Bananpandekager (4 portioner, 15 minutters forberedelsestid)
opskrift

Lækre og sunde pandekager lavet med bananer, perfekte til morgenmad eller som en snack.
Ingredienser:
- 2 modne bananer
- 2 æg
- 1 teskefuld bagepulver
- 1/2 teskefuld kanel (valgfrit)
- En knivspids salt
- Smør eller olie til stegning
Fremgangsmåde:
1. Mos bananerne i en skål, indtil de er glatte.
2. Tilsæt æggene, bagepulver, kanel og salt til de moste bananer og rør godt rundt.
3. Varm en pande op over medium varme og tilsæt lidt smør eller olie.
4. Hæld en skefuld af pandekagedejen på panden og steg i 2-3 minutter, indtil der dannes bobler på overfladen.
5. Vend pandekagen og steg i yderligere 1-2 minutter, indtil den er gyldenbrun.
6. Gentag med resten af dejen.
Server pandekagerne varme, evt. med frugt, honning eller sirup.
Næringsindhold pr. portion:
Kalorier: 150, Fedt: 5g, Kulhydrater: 22g, Protein: 6g

Bedømmelse: 3.01 (5778 anmeldelser) ★★★★★ del