Chokoladefondant
opskrift

Lækker og blød chokoladefondant, perfekt til dessert.
Forberedelsestid: 15 minutter
Bagetid: 10 minutter
Serverer: 4 personer
- 100 g mørk chokolade
- 100 g smør
- 2 æg
- 2 æggeblommer
- 100 g sukker
- 50 g hvedemel
- 1 teskefuld vaniljesukker
- Smør til pensling
- Kakao til pynt
1. Forvarm ovnen til 200 grader (180 grader varmluft). Smør fire ramekiner med smør og drys med kakao.
2. Smelt chokolade og smør sammen i en skål over vandbad eller i mikroovnen. Rør godt sammen.
3. I en anden skål, pisk æg, æggeblommer og sukker sammen, indtil det er lyst og luftigt.
4. Tilsæt den smeltede chokoladeblanding til æggeblandingen og rør forsigtigt.
5. Sigt hvedemelet og vaniljesukkeret ned i blandingen og fold det forsigtigt ind.
6. Fordel dejen i de forberedte ramekiner og bag i ovnen i ca. 10 minutter.
7. Lad fondanterne køle i et minut, inden du forsigtigt vender dem ud på tallerkener.
8. Server straks, evt. med is eller friske bær.
Næringsinformation pr. portion:
Kalorier: 320
Fedt: 22 g
Kulhydrater: 30 g
Protein: 6 g

Bedømmelse: 3.92 (6236 anmeldelser) ★★★★★ del