Spaghetti med Kødboller
opskrift

En lækker ret med spaghetti og saftige kødboller.
Forberedelsestid: 30 minutter
Antal portioner: 4

Ingredienser:

- 400 g spaghetti
- 500 g hakket oksekød
- 1 løg, hakket
- 2 fed hvidløg, hakket
- 1 æg
- 50 g rasp
- 400 g hakkede tomater
- 2 spsk olivenolie
- 1 teskefuld tørret oregano
- Salt og peber
- Frisk basilikum til pynt

Fremgangsmåde:

1. Kog spaghetti i rigeligt saltet vand, indtil de er al dente. Dræn og sæt til side.
2. I en skål blandes hakket oksekød, løg, hvidløg, æg, rasp, oregano, salt og peber. Form til små kødboller.
3. Varm olivenolien i en pande over medium varme. Steg kødbollerne, indtil de er gyldne og gennemstegte, ca. 10 minutter.
4. Tilsæt de hakkede tomater til panden og lad det simre i 5 minutter.
5. Server spaghetti med kødboller og tomatsauce. Pynt med frisk basilikum.

Næringsinformation (pr. portion):

Kalorier: 550
Protein: 30 g
Fedt: 20 g
Kulhydrater: 65 g
Fiber: 4 g

Bedømmelse: 4.32 (5596 anmeldelser) ★★★★★ del