Spaghetti Aglio e Olio
opskrift

En klassisk italiensk ret med enkle ingredienser og masser af smag.
Forberedelsestid: 20 minutter
Antal portioner: 2

Ingredienser:

- 200 g spaghetti
- 4 fed hvidløg, skiver
- 1 rød chili, finhakket
- 50 ml olivenolie
- Frisk persille, hakket
- Salt og peber

Fremgangsmåde:

1. Kog spaghetti i en stor gryde med saltet vand, indtil den er al dente.
2. Imens spaghetti koger, opvarm olivenolie i en pande over medium varme.
3. Tilsæt hvidløg og chili, og sautér i 2-3 minutter, indtil hvidløget er let gyldent.
4. Dræn spaghetti og tilsæt den til panden med hvidløg og chili.
5. Rør godt rundt, så spaghetti bliver dækket af olien.
6. Tilsæt hakket persille, og smag til med salt og peber.
7. Server straks, gerne med lidt ekstra persille på toppen.

Næringsindhold per portion:

Kalorier: 450 kcal
Protein: 12 g
Fedt: 18 g
Kulhydrater: 60 g
Fiber: 3 g

Bedømmelse: 4.88 (2162 anmeldelser) ★★★★★ del