Spaghetti Aglio e Olio
opskrift

En enkel og lækker pasta ret.
Forberedelsestid: 20 minutter | Servering: 2 personer

Ingredienser:

- 200 g spaghetti
- 4 fed hvidløg, skiver
- 60 ml olivenolie
- 1 teskefuld rød peberflager
- Frisk persille, hakket
- Salt og peber efter smag
- Parmesanost, revet (valgfrit)

Instruktioner:

1. Kog spaghetti i en stor gryde med saltet vand, indtil den er al dente.
2. Imens pastaen koger, opvarm olivenolie i en pande over medium varme.
3. Tilsæt hvidløgsskiverne og rød peberflagerne, og sautér indtil hvidløget er let gyldent.
4. Dræn spaghetti og tilsæt den til panden med hvidløg og olie.
5. Rør godt rundt, så pastaen dækkes af olie og hvidløg.
6. Tilsæt hakket persille, og smag til med salt og peber.
7. Server straks, evt. med revet parmesanost på toppen.

Næringsinformation (pr. portion):

Kalorier: 420
Fedt: 18 g
Kulhydrater: 56 g
Protein: 10 g

Bedømmelse: 4.26 (1972 anmeldelser) ★★★★★ del