Spaghetti Aglio e Olio
opskrift

En simpel og lækker italiensk ret, perfekt til en hurtig middag.
Forberedelsestid: 20 minutter
Antal portioner: 2

Ingredienser:

- 200 g spaghetti
- 4 fed hvidløg, skiver
- 60 ml olivenolie
- 1 teskefuld rød peberflager
- Frisk persille, hakket
- Salt og peber
- Friskrevet parmesan (valgfrit)

Fremgangsmåde:

1. Kog spaghetti i en gryde med saltet vand i henhold til pakkens anvisninger, indtil den er al dente.
2. Imens pastaen koger, opvarm olivenolien i en pande over medium varme.
3. Tilsæt de skivede hvidløg og rød peberflager, og sauter i 2-3 minutter, indtil hvidløget er let gyldent.
4. Dræn pastaen og tilsæt den til panden med hvidløg og olie.
5. Rør godt rundt, så pastaen bliver dækket af olien.
6. Tilsæt hakket persille, og smag til med salt og peber.
7. Server straks, evt. med friskrevet parmesan på toppen.

Næringsindhold (pr. portion):

Kalorier: 600
Fedt: 25 g
Kulhydrater: 80 g
Protein: 15 g
Fiber: 3 g

Bedømmelse: 3.66 (3505 anmeldelser) ★★★★★ del