Spaghetti Aglio e Olio
opskrift

En simpel og lækker italiensk ret, der kan laves på under 20 minutter.
Forberedelsestid: 15 minutter
Antal portioner: 2
Ingredienser:
- 200 g spaghetti
- 4 fed hvidløg, skåret i skiver
- 1/2 teskefuld rød peberflager
- 60 ml olivenolie
- Frisk persille, hakket
- Salt og peber
- Parmesanost (valgfrit)
Fremgangsmåde:
1. Kog spaghetti i en stor gryde med saltet vand, indtil det er al dente.
2. Imens pastaen koger, varm olivenolien i en pande over medium varme.
3. Tilsæt hvidløg og rød peberflager, og steg indtil hvidløget er let gyldent.
4. Dræn spaghetti og tilsæt den til panden med hvidløg og olie.
5. Rør godt rundt, så pastaen bliver dækket af olien.
6. Tilsæt hakket persille, salt og peber efter smag.
7. Server straks med revet parmesanost, hvis ønskes.
Næringsoplysninger (pr. portion):
Kalorier: 550 kcal
Protein: 14 g
Fedt: 24 g
Kulhydrater: 70 g
Fiber: 3 g

Bedømmelse: 4.36 (5076 anmeldelser) ★★★★★ del