Kyllingefrikadeller med Kartofler
opskrift

En lækker ret med saftige kyllingefrikadeller serveret med kartofler.
Forberedelsestid: 30 minutter
Antal portioner: 4

Ingredienser:

- 500 g hakket kyllingekød
- 1 løg, finthakket
- 1 fed hvidløg, presset
- 1 dl havregryn
- 1 dl mælk
- 1 æg
- 1 teskefuld salt
- ½ teskefuld peber
- 2 spsk olie til stegning
- 800 g kartofler
- Smør og persille til servering

Fremgangsmåde:

1. Kog kartoflerne i saltet vand, indtil de er møre.
2. I en skål, bland hakket kyllingekød, løg, hvidløg, havregryn, mælk, æg, salt og peber.
3. Form små frikadeller af kyllingeblandingen.
4. Varm olien på en pande over medium varme og steg frikadellerne i ca. 5-7 minutter på hver side, indtil de er gyldne og gennemstegte.
5. Dræn kartoflerne og servér dem med smør og hakket persille.
6. Anret frikadellerne sammen med kartoflerne og nyd din middag.

Ernæringsinformation (pr. portion):

Kalorier: 450 kcal
Protein: 35 g
Fedt: 20 g
Kulhydrater: 35 g
Fiber: 4 g

Bedømmelse: 4.95 (3202 anmeldelser) ★★★★★ del