Spaghetti med Kylling og Pesto
opskrift

En lækker og hurtig ret, der kombinerer spaghetti med saftig kylling og smagfuld pesto.
Forberedelsestid: 30 minutter
Servering: 4 personer

Ingredienser:

- 300 g spaghetti
- 2 kyllingebrystfileter
- 100 g pesto
- 1 spsk olivenolie
- 2 fed hvidløg, hakket
- Salt og peber efter smag
- Frisk basilikum til pynt (valgfrit)
- Parmesanost til servering (valgfrit)

Fremgangsmåde:

1. Kog spaghetti i en stor gryde med rigeligt saltet vand i henhold til pakkens anvisninger. Dræn og sæt til side.
2. Skær kyllingebrysterne i strimler og krydr med salt og peber.
3. Varm olivenolien i en pande over medium varme. Tilsæt hakket hvidløg og steg i 1 minut, indtil det er duftende.
4. Tilsæt kyllingestrimlerne til panden og steg, indtil de er gennemstegte og gyldne, ca. 5-7 minutter.
5. Tilsæt pestoen til panden og rør godt rundt. Lad det simre i et minut.
6. Tilsæt den kogte spaghetti til panden og bland godt, så pastaen er dækket af pestoen.
7. Server straks med frisk basilikum og revet parmesanost, hvis ønskes.

Næringsindhold pr. portion:

Kalorier: 450
Protein: 30 g
Fedt: 20 g
Kulhydrater: 45 g
Fiber: 3 g

Bedømmelse: 3.78 (3383 anmeldelser) ★★★★★ del