Lækre Pandekager (4 portioner, 20 minutter)
opskrift

Disse pandekager er lette at lave og perfekte til morgenmad eller som en lækker snack.
Ingredienser:
- 2 kopper hvedemel
- 2 spsk sukker
- 1 teskefuld bagepulver
- 1/2 teskefuld natron
- 1/2 teskefuld salt
- 2 store æg
- 1 3/4 kop mælk
- 1/4 kop smeltet smør
- 1 teskefuld vaniljeekstrakt
Fremgangsmåde:
1. I en stor skål, bland hvedemel, sukker, bagepulver, natron og salt.
2. I en anden skål, pisk æggene sammen med mælken, smeltet smør og vaniljeekstrakt.
3. Tilsæt de våde ingredienser til de tørre ingredienser, og rør forsigtigt indtil det lige er blandet. Der må gerne være klumper.
4. Varm en non-stick pande over medium varme. Hæld en lille portion dej på panden.
5. Steg pandekagen, indtil der dannes bobler på overfladen, og kanten ser tør ud, cirka 2-3 minutter. Vend pandekagen og steg den anden side, indtil den er gylden, ca. 2 minutter mere.
6. Gentag indtil al dejen er brugt. Server pandekagerne varme med dit yndlingsfyld.
Næringsoplysninger pr. portion:
- Kalorier: 220
- Protein: 6 g
- Kulhydrater: 30 g
- Fedt: 9 g
- Fiber: 1 g

Bedømmelse: 3.37 (5361 anmeldelser) ★★★★★ del