Spaghetti Aglio e Olio
opskrift

En simpel og lækker italiensk ret med hvidløg og olie.
Forberedelsestid: 20 minutter
Antal portioner: 2
Ingredienser:
- 200 g spaghetti
- 4 fed hvidløg, skåret i skiver
- 60 ml olivenolie
- 1 teskefuld rød peberflager
- Frisk persille, hakket
- Salt og peber efter smag
- Friskrevet parmesan til servering (valgfrit)
Fremgangsmåde:
1. Kog spaghetti i en stor gryde med saltet vand, indtil den er al dente.
2. Imens pastaen koger, opvarm olivenolie i en pande over medium varme.
3. Tilsæt hvidløg og rød peberflager, og sautér indtil hvidløget er gyldent, men ikke brunt.
4. Dræn spaghetti, og tilføj den til panden med hvidløg og olie.
5. Bland godt, og smag til med salt og peber.
6. Tilsæt hakket persille og rør rundt.
7. Server straks med friskrevet parmesan, hvis ønskes.
Næringsindhold pr. portion:
Kalorier: 450 kcal
Protein: 12 g
Fedt: 20 g
Kulhydrater: 56 g
Fiber: 3 g

Bedømmelse: 3.41 (791 anmeldelser) ★★★★★ del