Lækre Bananpandekager (Forberedelsestid: 15 minutter, Servering: 2 personer)
opskrift

Disse bananpandekager er lette at lave og perfekte til morgenmad eller som en sund snack.
Ingredienser:
- 2 modne bananer
- 2 æg
- 1 dl havregryn
- 1 teskefuld bagepulver
- En knivspids salt
- Smør til stegning
Fremgangsmåde:
1. Mos bananerne i en skål, indtil de er helt glatte.
2. Tilsæt æggene til de mosede bananer og rør godt rundt.
3. Tilsæt havregryn, bagepulver og salt og bland indtil det hele er godt kombineret.
4. Varm en pande op over medium varme og tilsæt lidt smør.
5. Hæld en skefuld af dejblandingen på panden og steg indtil der dannes bobler på overfladen, cirka 2-3 minutter.
6. Vend pandekagen og steg den anden side i yderligere 2 minutter, indtil den er gyldenbrun.
7. Gentag med resten af dejen.
Server pandekagerne varme, eventuelt med lidt honning, frugt eller græsk yoghurt.
Næringsinformation pr. portion:
Kalorier: 220
Protein: 10g
Fedt: 5g
Kulhydrater: 40g
Fiber: 4g

Bedømmelse: 3.71 (1866 anmeldelser) ★★★★★ del