Bananpandekager - En lækker og sund morgenmad
opskrift

Forberedelsestid: 10 minutter
Antal personer: 2
Ingredienser:
- 2 modne bananer
- 2 æg
- 1 dl havregryn
- 1 teskefuld bagepulver
- 1 teskefuld kanel
- En smule salt
- Smør til stegning
Fremgangsmåde:
1. Mos bananerne i en skål, indtil de er glatte.
2. Tilsæt æggene og rør godt sammen.
3. I en anden skål, bland havregryn, bagepulver, kanel og salt.
4. Tilsæt de tørre ingredienser til banan- og æggeblandingen og rør indtil det er godt blandet.
5. Varm en pande op med lidt smør over medium varme.
6. Hæld en lille portion af dejen på panden og steg pandekagen i ca. 2-3 minutter på hver side, eller indtil den er gyldenbrun.
7. Gentag med resten af dejen.
8. Server pandekagerne varme, eventuelt med frugt eller honning.
Næringsinformation (pr. portion):
Kalorier: 300
Protein: 10 g
Kulhydrater: 45 g
Fedt: 10 g
Fiber: 5 g

Bedømmelse: 3.81 (2708 anmeldelser) ★★★★★ del