Chokoladefondant med Vaniljeis
opskrift

En lækker dessert med smeltende chokolade indeni, serveret med cremet vaniljeis.
Forberedelsestid: 20 minutter | Bagetid: 12 minutter | Serverer: 4

Ingredienser:

- 100 g mørk chokolade
- 100 g smør
- 150 g sukker
- 3 æg
- 3 æggeblommer
- 50 g hvedemel
- 1 teskefuld vaniljesukker
- En smule smør til pensling
- Kakao til dusting (valgfrit)

Fremgangsmåde:

1. Forvarm ovnen til 200 grader (180 grader varmluft).
2. Smelt chokolade og smør sammen i en skål over vandbad eller i mikrobølgeovnen. Rør godt rundt, indtil det er glat.
3. I en anden skål piskes sukker, æg og æggeblommer sammen, indtil det er lyst og luftigt.
4. Tilsæt den smeltede chokoladeblanding til æggeblandingen og rør godt.
5. Sigt hvedemelet og vaniljesukkeret i blandingen, og fold forsigtigt ind, indtil det er godt blandet.
6. Pensl fire ramekiner med smør og drysse lidt kakao i bunden.
7. Fordel dejen i ramekinerne, fyld dem ca. 3/4 op.
8. Bag i ovnen i ca. 12 minutter, eller indtil kanterne er faste, men midten stadig er blød.
9. Lad dem køle af i et minut, inden du forsigtigt vender dem ud på en tallerken.
10. Server straks med en kugle vaniljeis.

Næringsindhold pr. portion:

Kalorier: 350 kcal
Fedt: 25 g
Kulhydrater: 30 g
Protein: 6 g
Sukker: 25 g

Bedømmelse: 4.35 (22 anmeldelser) ★★★★★ del