Kyllingefilet med grøntsager
opskrift

En lækker og sund ret, perfekt til middag.
Forberedelsestid: 30 minutter
Antal portioner: 4
Ingredienser:
- 4 kyllingefileter
- 2 gulerødder, skåret i skiver
- 1 rød peberfrugt, skåret i strimler
- 1 broccoli, delt i buketter
- 2 spsk olivenolie
- 2 fed hvidløg, hakket
- Salt og peber efter smag
- Friske krydderurter (f.eks. timian eller rosmarin)
Fremgangsmåde:
1. Forvarm ovnen til 200 grader Celsius.
2. Læg kyllingefileterne i et ovnfast fad.
3. Tilsæt gulerødder, peberfrugt og broccoli omkring kyllingen.
4. Dryp olivenolie over kyllingen og grøntsagerne.
5. Drys hakket hvidløg, salt, peber og friske krydderurter over retten.
6. Dæk fadet med folie og bag i ovnen i ca. 20 minutter.
7. Fjern folien og bag i yderligere 10 minutter, indtil kyllingen er gennemstegt og grøntsagerne er møre.
8. Server varm og nyd din sundere middag!
Næringsinformation pr. portion:
Kalorier: 350
Protein: 30g
Fedt: 15g
Kulhydrater: 20g
Fiber: 5g

Bedømmelse: 4.3 (2687 anmeldelser) ★★★★★ del