Chokoladefondant - En lækker og dekadent dessert
opskrift

Forberedelsestid: 20 minutter
Bagetid: 10 minutter
Antal portioner: 4
Ingredienser:
- 100 g mørk chokolade
- 100 g smør
- 150 g sukker
- 2 æg
- 2 æggeblommer
- 50 g hvedemel
- En knivspids salt
- Smør til pensling
- Kakao til drys
Fremgangsmåde:
1. Forvarm ovnen til 200 grader C og smør 4 ramekiner med smør og drys med kakao.
2. Smelt chokolade og smør sammen i en skål over et vandbad eller i mikroovnen. Rør godt, indtil det er glat.
3. I en anden skål, pisk sukker, æg og æggeblommer sammen, indtil det er lyst og luftigt.
4. Tilsæt den smeltede chokoladeblanding til æggeblandingen og rør godt.
5. Sigt hvedemelet og saltet ind i dejen, og fold forsigtigt, indtil det er godt blandet.
6. Fordel dejen jævnt i de forberedte ramekiner.
7. Bag i ovnen i 10 minutter, indtil kanterne er fast, men midten stadig er blød.
8. Lad dem køle af i 1 minut, inden du forsigtigt vender dem ud på tallerkener.
9. Server straks, gerne med flødeskum eller is.
Næringsinformation pr. portion:
Kalorier: 350
Fedt: 25 g
Kulhydrater: 30 g
Protein: 5 g
Sukker: 20 g

Bedømmelse: 4.92 (2158 anmeldelser) ★★★★★ del