Spaghetti Aglio e Olio
opskrift

En simpel og velsmagende pastaret med hvidløg og olivenolie.
Forberedelsestid: 20 minutter
Antal portioner: 2
Ingredienser:
- 200 g spaghetti
- 4 fed hvidløg, skiver
- 60 ml olivenolie
- 1 teskefuld rød peberflager
- Frisk persille, hakket
- Salt og peber efter smag
- Friskrevet parmesan (valgfrit)
Fremgangsmåde:
1. Kog spaghetti i en stor gryde med saltet vand, indtil den er al dente.
2. Imens spaghetti koger, varmes olivenolie i en pande over medium varme.
3. Tilsæt de skivede hvidløg og rød peberflager til panden og sautér indtil hvidløget er let gyldent. Pas på ikke at brænde det.
4. Dræn spaghetti og tilsæt den til panden med hvidløg og olie.
5. Blandet godt og smag til med salt og peber.
6. Tilsæt hakket persille og rør rundt.
7. Server straks med friskrevet parmesan på toppen, hvis ønskes.
Næringsinformation pr. portion:
Kalorier: 450
Protein: 12 g
Fedt: 20 g
Kulhydrater: 56 g
Fiber: 3 g

Bedømmelse: 3.1 (632 anmeldelser) ★★★★★ del