Spaghetti Aglio e Olio
opskrift

En simpel og lækker italiensk ret med spaghetti, hvidløg og olivenolie.
Forberedelsestid: 20 minutter
Antal portioner: 2
Ingredienser:
- 200 g spaghetti
- 4 fed hvidløg, skiver
- 60 ml olivenolie
- 1 teskefuld rød peberflager
- Frisk persille, hakket
- Salt og peber efter smag
- Frisk parmesan, revet (valgfrit)
Fremgangsmåde:
1. Kog spaghetti i en stor gryde med saltet vand indtil al dente. Dræn og sæt til side.
2. I en pande, varm olivenolien over medium varme og tilsæt hvidløget. Sauter indtil hvidløget er let gyldent.
3. Tilsæt rød peberflagerne og steg i yderligere 30 sekunder.
4. Tilsæt den drænede spaghetti til panden og bland godt, så pastaen dækkes af olien.
5. Krydr med salt, peber og tilsæt den hakkede persille.
6. Server med revet parmesan, hvis ønskes.
Næringsindhold pr. portion:
Kalorier: 550
Protein: 15 g
Fedt: 25 g
Kulhydrater: 70 g
Fiber: 3 g

Bedømmelse: 4.51 (5961 anmeldelser) ★★★★★ del