Spaghetti Aglio e Olio
opskrift

En simpel og lækker italiensk ret med spaghetti, hvidløg og olivenolie.
Forberedelsestid: 20 minutter | Portioner: 2

Ingredienser:

- 200 g spaghetti
- 4 fed hvidløg, skiver
- 60 ml olivenolie
- 1 ts rød peberflager
- Frisk persille, hakket
- Salt efter smag
- Friskkværnet sort peber

Fremgangsmåde:

1. Kog spaghetti i en stor gryde med saltet vand, indtil al dente, ca. 8-10 minutter.
2. Mens pastaen koger, opvarm olivenolie i en pande over medium varme.
3. Tilsæt de skivede hvidløg og rød peberflager, og sauter indtil hvidløget er let gyldent.
4. Dræn spaghetti og tilføj den til panden med hvidløg og olie.
5. Bland godt, og tilsæt hakket persille, salt og sort peber efter smag.
6. Server straks med ekstra persille og evt. parmesan på toppen.

Næringsinformation (pr. portion):

Kalorier: 400
Fedt: 20 g
Kulhydrater: 50 g
Protein: 10 g
Fiber: 3 g

Bedømmelse: 3.15 (2468 anmeldelser) ★★★★★ del