Kartoffelsalat med Dild
opskrift

En lækker og cremet kartoffelsalat med friske urter.
Forberedelsestid: 30 minutter
Antal portioner: 4

Ingredienser:

- 800 g kartofler
- 200 g græsk yoghurt
- 2 spsk mayonnaise
- 1 lille rødløg, finthakket
- 100 g dild, finthakket
- 1 spsk citronsaft
- Salt og peber efter smag

Fremgangsmåde:

1. Kog kartoflerne i en stor gryde med saltet vand, indtil de er møre. Dræn og lad dem køle af.
2. Skær de afkølede kartofler i tern.
3. I en skål, bland græsk yoghurt, mayonnaise, rødløg, dild, citronsaft, salt og peber.
4. Tilsæt kartoflerne til dressing blandingen og rør forsigtigt, så kartoflerne ikke går i stykker.
5. Dæk skålen til og sæt den i køleskabet i mindst 1 time før servering.
6. Server koldt som tilbehør til dit yndlingskød.

Næringsinformation (pr. portion):

Kalorier: 220
Fedt: 10 g
Kulhydrater: 30 g
Protein: 6 g

Bedømmelse: 3.88 (5516 anmeldelser) ★★★★★ del