Hjemmelavede Koldskål
opskrift

En klassisk dansk sommerret, perfekt til varme dage.
Forberedelsestid: 30 minutter
Antal portioner: 4
Ingredienser:
- 4 dl kærnemælk
- 2 dl græsk yoghurt
- 1 dl flormelis
- 1 teskefuld vaniljesukker
- Saft fra 1 citron
- 2 æg (æggeblommer)
- Småkager (fx kammerjunkere) til servering
Fremgangsmåde:
1. I en skål, pisk æggeblommerne sammen med flormelis og vaniljesukker, indtil blandingen er lys og cremet.
2. Tilsæt kærnemælk, græsk yoghurt og citronsaft, og rør forsigtigt, indtil det er godt blandet.
3. Smag til, og juster med mere flormelis eller citronsaft, hvis nødvendigt.
4. Læg koldskålen i køleskabet i 20-30 minutter for at køle af.
5. Server koldskålen i skåle med småkager ved siden af.
Næringsindhold pr. portion:
Kalorier: 200 kcal
Fedt: 6 g
Kulhydrater: 30 g
Protein: 8 g

Bedømmelse: 4.68 (5653 anmeldelser) ★★★★★ del