Chokoladefondant
opskrift

En lækker og smøragtig dessert med en flydende chokoladekerne.
Forberedelsestid: 20 minutter
Servering: 4 personer

Ingredienser:

- 100 g mørk chokolade
- 100 g smør
- 150 g sukker
- 2 æg
- 2 æggeblommer
- 50 g hvedemel
- En knivspids salt
- Smør til pensling af forme

Fremgangsmåde:

1. Forvarm ovnen til 200°C.
2. Smelt chokoladen og smørret sammen i en skål over vandbad, indtil det er glat.
3. Tilsæt sukkeret til chokoladeblandingen og rør godt.
4. Tilsæt æggene og æggeblommerne, og pisk indtil blandingen er ensartet.
5. Sigt hvedemelet og saltet i blandingen, og fold det forsigtigt ind.
6. Pensl fire små ramekiner med smør og hæld dejen i hver.
7. Bag i ovnen i ca. 12 minutter, indtil kanterne er faste, men midten stadig er blød.
8. Lad dem køle i et minut, inden du forsigtigt vender dem ud på tallerkener.

Næringsinformation (pr. portion):

Kalorier: 300 kcal
Fedt: 20 g
Kulhydrater: 30 g
Protein: 5 g
Fiber: 2 g

Bedømmelse: 4.77 (768 anmeldelser) ★★★★★ del