Kyllingefilet med grøntsager
opskrift

En lækker og sund ret med marineret kyllingefilet og friske grøntsager.
Forberedelsestid: 30 minutter
Antal portioner: 4

Ingredienser:

- 4 kyllingefileter
- 2 spsk olivenolie
- 2 fed hvidløg, hakket
- 1 teskefuld paprika
- Salt og peber efter smag
- 1 rød peberfrugt, skåret i strimler
- 1 grøn peberfrugt, skåret i strimler
- 1 courgette, skåret i skiver
- 1 løg, skåret i både
- 1 teskefuld tørret oregano

Fremgangsmåde:

1. Forvarm ovnen til 200 grader C.
2. I en skål, bland olivenolie, hakket hvidløg, paprika, salt og peber.
3. Tilsæt kyllingefileterne til marinaden og lad dem marinere i 15 minutter.
4. Læg kyllingefileterne i et bagefad og fordel grøntsagerne omkring dem.
5. Drys oregano over grøntsagerne og kyllingen.
6. Bag retten i ovnen i 25-30 minutter, eller indtil kyllingen er gennemstegt.
7. Server varm og nyd din lækre ret.

Næringsinformation (pr. portion):

Kalorier: 350 kcal
Protein: 30 g
Fedt: 18 g
Kulhydrater: 10 g
Fiber: 3 g

Bedømmelse: 3.68 (3859 anmeldelser) ★★★★★ del