Bananpandekager med Havregryn
opskrift

En sund og lækker morgenmad, perfekt til en hurtig start på dagen.
Forberedelsestid: 15 minutter
Antal portioner: 2

Ingredienser:

- 2 modne bananer
- 2 æg
- 1 dl havregryn
- 1 teskefuld bagepulver
- 1 teskefuld kanel
- En knivspids salt
- Smør eller olie til stegning

Fremgangsmåde:

1. Mos bananerne i en skål, indtil de er helt glatte.
2. Tilsæt æggene og rør godt sammen.
3. I en anden skål, bland havregryn, bagepulver, kanel og salt.
4. Tilsæt de tørre ingredienser til banan- og æggeblandingen og rør godt, indtil det er ensartet.
5. Varm en pande op med smør eller olie over medium varme.
6. Hæld en portion dej på panden og steg pandekagen i 2-3 minutter på hver side, indtil den er gyldenbrun.
7. Gentag med resten af dejen.
8. Server pandekagerne varme med frugt, honning eller sirup.

Næringsinformation pr. portion:

Kalorier: 250
Protein: 8 g
Fedt: 7 g
Kulhydrater: 45 g
Fiber: 5 g

Bedømmelse: 4.56 (5381 anmeldelser) ★★★★★ del