Spaghetti Aglio e Olio
opskrift

Beskrivelse: En simpel og lækker italiensk ret med hvidløg og olivenolie.
Forberedelsestid: 20 minutter
Servering: 2 personer

Ingredienser:

- 200 g spaghetti
- 4 fed hvidløg, skiver
- 60 ml olivenolie
- 1 teskefuld rød peberflager
- Frisk persille, hakket
- Salt og peber efter smag
- Friskrevet parmesan (valgfrit)

Fremgangsmåde:

1. Kog spaghetti i en stor gryde med saltet vand, indtil den er al dente.
2. Imens spaghetti koger, opvarm olivenolie i en pande ved lav varme.
3. Tilsæt hvidløg og rød peberflager, og steg i ca. 2-3 minutter, indtil hvidløget er let gyldent.
4. Dræn spaghetti og kom den i panden med hvidløgsolien.
5. Bland godt, så spaghetti bliver dækket af olie og hvidløg.
6. Tilsæt hakket persille, salt og peber, og rør rundt.
7. Server straks, evt. med friskrevet parmesan på toppen.
Næringsinformation pr. portion:
Kalorier: 450
Fedt: 20 g
Kulhydrater: 60 g
Protein: 10 g
Fiber: 3 g

Bedømmelse: 3.56 (1988 anmeldelser) ★★★★★ del