Spaghetti med Kylling og Pesto
opskrift

En lækker ret med spaghetti, saftig kylling og aromatisk pesto. Perfekt til en hurtig middag.
Forberedelsestid: 30 minutter
Antal personer: 4
Ingredienser:
- 300 g spaghetti
- 2 kyllingebrystfileter
- 3 spsk pesto
- 2 fed hvidløg, hakket
- 1 spsk olivenolie
- Salt og peber efter smag
- Frisk basilikum til pynt
- Parmesanost til servering
Fremgangsmåde:
1. Kog spaghetti i en stor gryde med saltet vand, indtil det er al dente. Følg pakkens anvisning.
2. Imens spaghetti koger, skær kyllingebrystfileterne i strimler.
3. Varm olivenolien i en pande over medium varme. Tilsæt hakket hvidløg og svits det i et minut.
4. Tilsæt kyllingestrimlerne til panden og steg dem, indtil de er gyldne og gennemstegte. Krydr med salt og peber.
5. Når spaghetti er færdigkogt, dræn det og tilsæt det til panden med kyllingen.
6. Tilsæt pestoen og rør godt rundt, så pastaen bliver dækket.
7. Server straks med frisk basilikum og revet parmesanost på toppen.
Næringsinformation pr. portion:
- Kalorier: 450
- Protein: 30 g
- Kulhydrater: 50 g
- Fedt: 15 g

Bedømmelse: 3.4 (4541 anmeldelser) ★★★★★ del