Kylling i Krydret Marinade med Grøntsager
opskrift

En lækker og saftig kyllingerett, der er perfekt til en hyggelig middag.
Forberedelsestid: 30 minutter
Servering: 4 personer
Ingredienser:
- 4 kyllingebrystfileter
- 2 spsk olivenolie
- 2 spsk sojasauce
- 1 teskefuld honning
- 2 fed hvidløg, hakket
- 1 teskefuld paprika
- 1 teskefuld tørret timian
- Salt og peber efter smag
- 2 gulerødder, skåret i skiver
- 1 rød peberfrugt, skåret i strimler
- 1 courgette, skåret i skiver
Fremgangsmåde:
1. I en skål, bland olivenolie, sojasauce, honning, hakket hvidløg, paprika, timian, salt og peber.
2. Læg kyllingebrysterne i marinaden og lad dem marinere i mindst 15 minutter.
3. Forvarm en pande over medium varme og tilsæt lidt olie.
4. Tag kyllingebrysterne ud af marinaden og steg dem i panden i ca. 6-7 minutter på hver side, eller indtil de er gennemstegte.
5. Tag kyllingen af panden og lad den hvile.
6. I samme pande, tilsæt gulerødder, peberfrugt og courgette. Steg dem i ca. 5-7 minutter, eller indtil de er møre.
7. Server kyllingen sammen med de stegte grøntsager.
Næringsindhold pr. portion:
Kalorier: 320
Protein: 30g
Fedt: 12g
Kulhydrater: 15g
Fiber: 3g

Bedømmelse: 4.25 (43 anmeldelser) ★★★★★ del