Chokoladefondant med Is
opskrift

En lækker og dekadent dessert, perfekt til chokoladeelskere.
Forberedelsestid: 20 minutter
Servering: 4 personer
Ingredienser:
- 100 g mørk chokolade
- 100 g smør
- 2 æg
- 2 æggeblommer
- 100 g sukker
- 50 g hvedemel
- En knivspids salt
- Is til servering
Fremgangsmåde:
1. Forvarm ovnen til 200 grader (180 grader varmluft). Smør fire ramekiner med smør og drys lidt mel i dem.
2. Smelt chokoladen og smørret sammen i en skål over et vandbad eller i mikroovnen. Lad det køle lidt af.
3. I en anden skål, pisk æggene, æggeblommerne og sukkeret sammen, indtil blandingen bliver lys og luftig.
4. Tilsæt den smeltede chokoladeblanding til æggeblandingen og rør forsigtigt.
5. Sigt hvedemelet og saltet i blandingen og fold det forsigtigt ind, indtil det lige netop er blandet.
6. Fordel dejblandingen i ramekinerne og bag dem i ovnen i ca. 10-12 minutter, indtil kanterne er faste, men midten stadig er blød.
7. Lad dem hvile i et minut, inden du forsigtigt vender dem ud på tallerkener. Server med en skefuld is.
Næringsoplysninger pr. portion:
Kalorier: 320 kcal
Fedt: 20 g
Kulhydrater: 30 g
Protein: 6 g

Bedømmelse: 3.44 (3708 anmeldelser) ★★★★★ del