Lækre Bananpandekager
opskrift

En sund og lækker morgenmad, perfekt til en hurtig start på dagen.
Forberedelsestid: 15 minutter
Servering: 2 personer
Ingredienser:
- 2 modne bananer
- 2 æg
- 1 dl havregryn
- 1 teskefuld bagepulver
- ½ teskefuld kanel
- En knivspids salt
- Smør eller olie til stegning
Fremgangsmåde:
1. Mos bananerne i en skål med en gaffel, indtil de er helt glatte.
2. Tilsæt æggene og rør godt sammen.
3. Tilsæt havregryn, bagepulver, kanel og salt, og bland indtil ingredienserne er godt kombineret.
4. Varm en pande op med lidt smør eller olie over medium varme.
5. Hæld små portioner af dejen på panden og steg i 2-3 minutter på hver side, indtil pandekagerne er gyldne.
6. Server straks med friske frugter, honning eller ahornsirup.
Næringsindhold pr. portion:
Kalorier: 250
Protein: 8 g
Kulhydrater: 40 g
Fedt: 6 g
Fiber: 5 g

Bedømmelse: 4.21 (1634 anmeldelser) ★★★★★ del