Chokoladefondant med is (Dessert)
opskrift

En lækker og dekadent dessert, perfekt til en særlig lejlighed.
Forberedelsestid: 20 minutter | Bagetid: 10 minutter | Servering: 4 personer

Ingredienser:

- 100 g mørk chokolade
- 100 g smør
- 150 g sukker
- 2 æg
- 2 æggeblommer
- 50 g hvedemel
- En knivspids salt
- Vaniljeis til servering

Fremgangsmåde:

1. Forvarm ovnen til 200 grader (180 grader varmluft).
2. Smelt chokolade og smør sammen i en skål over et vandbad. Rør godt, indtil det er glat.
3. Tag skålen af varmen og tilsæt sukkeret. Rør godt rundt.
4. Tilsæt æg og æggeblommer, og pisk godt, indtil massen er lys og luftig.
5. Sigt hvedemelet og saltet i dejen, og fold det forsigtigt ind.
6. Smør fire ramekiner med smør og drys med lidt mel.
7. Fordel dejen jævnt i ramekinerne og bag dem i ovnen i ca. 10 minutter.
8. Lad fondantene køle af i et minut, inden du forsigtigt vender dem ud på tallerkener.
9. Server straks med en kugle vaniljeis.

Næringsinformation (pr. portion):

Kalorier: 350 | Protein: 5 g | Kulhydrater: 30 g | Fedt: 23 g | Fiber: 2 g

Bedømmelse: 3.43 (1939 anmeldelser) ★★★★★ del