Kartoffelsalat med Dild
opskrift

En lækker og cremet kartoffelsalat, perfekt til grillfester eller som tilbehør til frokosten.
Forberedelsestid: 20 minutter
Servering: 4 personer
- 500 g kartofler
- 150 g græsk yoghurt
- 2 spsk mayonnaise
- 1 lille rødløg, finhakket
- 1 dl frisk dild, hakket
- Salt og peber efter smag
1. Kog kartoflerne i en stor gryde, indtil de er møre. Lad dem køle af og skær dem i tern.
2. I en skål, bland græsk yoghurt, mayonnaise, rødløg, dild, salt og peber sammen.
3. Tilsæt de afkølede kartofler til blandingen og rør forsigtigt for at kombinere alt.
4. Læg kartoffelsalaten i køleskabet i mindst 30 minutter før servering for at lade smagene udvikle sig.
Næringsinformation pr. portion:
Kalorier: 180
Protein: 4 g
Fedt: 8 g
Kulhydrater: 24 g
Fiber: 3 g

Bedømmelse: 3.41 (2035 anmeldelser) ★★★★★ del