Chokoladefondant
opskrift

En lækker og smeltende chokoladefondant, perfekt til dessert.
Forberedelsestid: 15 minutter
Tilberedningstid: 10 minutter
Antal portioner: 4

Ingredienser:

- 100 g mørk chokolade
- 100 g smør
- 2 æg
- 2 æggeblommer
- 100 g sukker
- 50 g hvedemel
- Smør til pensling
- Kakao til drys

Fremgangsmåde:

1. Forvarm ovnen til 200 grader (180 grader varmluft).
2. Smelt chokoladen og smørret sammen i en skål over vandbad. Rør godt rundt.
3. I en anden skål, pisk æggene, æggeblommerne og sukkeret sammen, indtil det er lyst og luftigt.
4. Tilsæt den smeltede chokolade- og smørblanding til æggeblandingen og rør godt.
5. Sigt hvedemelet i dejen og fold det forsigtigt ind, indtil det er godt blandet.
6. Smør ramekinerne med smør og drysset med kakao.
7. Fordel dejen i ramekinerne og bag dem i ovnen i 10 minutter.
8. Lad dem hvile i 1 minut, inden du forsigtigt vender dem ud på tallerkener.
Nyd din chokoladefondant varm, evt. med en kugle vaniljeis ved siden af.

Næringsindhold pr. portion:

Kalorier: 320
Fedt: 23 g
Kulhydrater: 30 g
Protein: 6 g

Bedømmelse: 4.74 (1768 anmeldelser) ★★★★★ del