Krydret Kyllingefilet med Grøntsager (Forberedelsestid: 30 min, Servering: 4 personer)
opskrift

Denne lækre ret kombinerer saftig kylling med friske grøntsager og en krydret marinade.
Ingredienser:
- 4 kyllingefileter
- 2 spsk olivenolie
- 1 teskefuld paprika
- 1 teskefuld hvidløgspulver
- 1 teskefuld løgpulver
- 1/2 teskefuld cayennepeber (valgfrit)
- Salt og peber efter smag
- 1 rød peberfrugt, skåret i strimler
- 1 zucchini, skåret i skiver
- 200 g broccolibuketter
Fremgangsmåde:
1. Forvarm ovnen til 200 grader Celsius.
2. I en skål, bland olivenolie, paprika, hvidløgspulver, løgpulver, cayennepeber, salt og peber.
3. Læg kyllingefileterne i marinaden og sørg for, at de er godt dækket. Lad dem marinere i 10 minutter.
4. Læg kyllingefileterne på en bageplade og fordel grøntsagerne rundt om dem.
5. Bag i ovnen i ca. 20-25 minutter, eller indtil kyllingen er gennemstegt og grøntsagerne er møre.
6. Server varm og nyd din krydrede kyllingefilet med grøntsager.
Næringsindhold pr. portion:
- Kalorier: 320
- Protein: 30 g
- Kulhydrater: 12 g
- Fedt: 18 g
- Fiber: 4 g

Bedømmelse: 3.59 (3431 anmeldelser) ★★★★★ del