Bananpandekager
opskrift

En hurtig og lækker opskrift på sunde bananpandekager. Perfekt til morgenmad eller som snack. Forberedelsestid: 10 minutter. Antal portioner: 2.

Ingredienser:

- 2 modne bananer
- 2 æg
- 1 dl havregryn
- 1 teskefuld bagepulver
- En knivspids salt
- Smør eller olie til stegning

Fremgangsmåde:

1. Mos bananerne i en skål, indtil de er helt glatte.
2. Tilsæt æggene til de mosede bananer og rør godt sammen.
3. Tilsæt havregryn, bagepulver og salt, og bland indtil ingredienserne er godt kombineret.
4. Varm en pande op med lidt smør eller olie over medium varme.
5. Hæld små portioner af dejen på panden og steg pandekagerne i cirka 2-3 minutter på hver side, indtil de er gyldne og faste.
6. Server pandekagerne varme, evt. med frugt eller sirup.

Næringsoplysninger (pr. portion):

Kalorier: 250
Fedt: 6 g
Kulhydrater: 45 g
Protein: 10 g
Fiber: 5 g

Bedømmelse: 4.96 (6377 anmeldelser) ★★★★★ del