Spaghetti med Kylling og Pesto
opskrift

En lækker og hurtig ret med spaghetti, kylling og pesto. Perfekt til en travl hverdag.
Forberedelsestid: 30 minutter
Servering: 4 personer
Ingredienser:
- 300 g spaghetti
- 400 g kyllingebryst, skåret i strimler
- 200 g pesto
- 1 spsk olivenolie
- 2 fed hvidløg, hakket
- Salt og peber efter smag
- Frisk basilikum til pynt
Fremgangsmåde:
1. Kog spaghetti ifølge pakkens anvisninger, indtil den er al dente. Dræn og sæt til side.
2. Opvarm olivenolien i en stor pande over middel varme. Tilsæt hakket hvidløg og steg i 1 minut, indtil det dufter.
3. Tilsæt kyllingestrimlerne til panden og steg dem i 5-7 minutter, indtil de er gyldne og gennemstegte. Krydr med salt og peber.
4. Tilsæt pestoen til kyllingen og rør godt rundt, så det hele bliver dækket.
5. Bland den kogte spaghetti i panden og rør godt, så pastaen bliver dækket af pestoen.
6. Server retten varm, pyntet med frisk basilikum.
Næringsinformation (pr. portion):
Kalorier: 450 kcal
Protein: 30 g
Fedt: 15 g
Kulhydrater: 50 g
Fiber: 3 g

Bedømmelse: 4.02 (1173 anmeldelser) ★★★★★ del