Chokoladefondant med Is (Forb. tid: 15 min, Bagetid: 10 min, Servering: 4 personer)
opskrift

En lækker og dekadent chokoladefondant, der smelter i munden. Perfekt til dessert!

Ingredienser:

- 100 g mørk chokolade
- 100 g smør
- 150 g sukker
- 2 store æg
- 2 store æggeblommer
- 50 g hvedemel
- En knivspids salt
- Smør til pensling af forme

Fremgangsmåde:

1. Forvarm ovnen til 200 grader (180 grader varmluft).
2. Smelt chokolade og smør sammen i en skål over vandbad eller i mikroovnen. Rør godt sammen, indtil det er glat.
3. Pisk sukker, æg og æggeblommer sammen i en separat skål, indtil blandingen er lys og luftig.
4. Tilsæt den smeltede chokolade- og smørblanding til æggeblandingen og rør forsigtigt.
5. Sigt hvedemelet og saltet i blandingen og fold det forsigtigt ind, indtil alt er godt blandet.
6. Pensl fire små ramekiner med smør og hæld dejen i, så de er fyldt ca. 2/3 op.
7. Bag fondanterne i ovnen i 10 minutter, indtil kanterne er faste, men midten stadig er blød.
8. Lad dem hvile i et minut, inden du forsigtigt vender dem ud på tallerkener.
9. Server straks med en kugle vaniljeis.

Næringsindhold pr. portion:

- Kalorier: 350
- Protein: 5 g
- Kulhydrater: 30 g
- Fedt: 22 g
- Fiber: 2 g

Bedømmelse: 3.89 (3850 anmeldelser) ★★★★★ del