Lækre Kyllingefrikadeller
opskrift

En saftig og velsmagende opskrift på kyllingefrikadeller, perfekt til middag eller som en lækker snack.
Forberedelsestid: 30 minutter | Portioner: 4
Ingredienser:
- 500 g hakket kyllingekød
- 1 lille løg, finthakket
- 1 fed hvidløg, presset
- 1 dl rasp
- 1 æg
- 1 teskefuld salt
- ½ teskefuld peber
- 1 teskefuld paprika
- 2 spsk hakket persille
- Olie til stegning
Fremgangsmåde:
1. I en stor skål blandes hakket kyllingekød, finthakket løg, presset hvidløg, rasp, æg, salt, peber, paprika og hakket persille godt sammen.
2. Form små frikadeller med hænderne.
3. Varm olie op på en pande over medium varme.
4. Steg frikadellerne i ca. 5-7 minutter på hver side, indtil de er gyldne og gennemstegte.
5. Tag frikadellerne af panden og lad dem hvile på et køkkenrulle for at fjerne overskydende fedt.
Næringsinformation pr. portion:
Kalorier: 250 kcal
Protein: 28 g
Fedt: 14 g
Kulhydrater: 10 g
Fiber: 1 g

Bedømmelse: 4.38 (3330 anmeldelser) ★★★★★ del