Chokoladefondant
opskrift

En lækker og lækker dessert, perfekt til chokoladeelskere.
Forberedelsestid: 20 minutter
Antal portioner: 4

Ingredienser:

- 100 g mørk chokolade
- 100 g smør
- 2 æg
- 2 æggeblommer
- 100 g sukker
- 50 g hvedemel
- Smør til pensling
- Kakao til drys

Fremgangsmåde:

1. Forvarm ovnen til 200 grader (180 grader ved varmluft).
2. Smelt chokoladen og smørret sammen i en skål over vandbad. Rør indtil det er glat.
3. I en anden skål, pisk æggene, æggeblommerne og sukkeret sammen, indtil blandingen er lys og luftigt.
4. Tilsæt den smeltede chokoladeblanding til æggeblandingen og rør forsigtigt.
5. Sigt hvedemelet i blandingen og fold det ind, indtil det er godt kombineret.
6. Smør ramekinerne med smør og drys dem med kakao.
7. Fordel dejen i ramekinerne, fyld dem op til ¾.
8. Bag fondanterne i ovnen i 10-12 minutter, indtil kanterne er faste, men midten stadig er blød.
9. Lad dem køle i et minut, før du forsigtigt vender dem ud på tallerkener. Server straks.

Næringsinformation pr. portion:

Kalorier: 320
Fedt: 22 g
Kulhydrater: 30 g
Protein: 5 g

Bedømmelse: 3.13 (1512 anmeldelser) ★★★★★ del