Chokoladefondant med is
opskrift

En lækker og fyldig dessert, perfekt til chokoladeelskere.
Forberedelsestid: 20 minutter
Antal portioner: 4
Ingredienser:
- 100 g mørk chokolade
- 100 g smør
- 150 g sukker
- 3 æg
- 3 æggeblommer
- 50 g hvedemel
- En smule salt
- Vaniljeis til servering
Fremgangsmåde:
1. Forvarm ovnen til 200 grader C. Smør fire ramekiner med smør og drys lidt mel i bunden.
2. Smelt chokoladen og smørret sammen i en skål over vandbad eller i mikrobølgeovnen. Rør godt, indtil det er glat og ensartet.
3. Pisk sukkeret, æggene og æggeblommerne sammen i en anden skål, indtil blandingen er lys og luftig.
4. Tilsæt den smeltede chokoladeblanding til æggeblandingen og rør forsigtigt, indtil det er godt blandet.
5. Sigt hvedemelet og saltet i blandingen og fold det ind, indtil der ikke er flere klumper.
6. Fordel dejen jævnt i de forberedte ramekiner.
7. Bag dem i ovnen i 10-12 minutter, indtil kanterne er faste, men midten stadig er blød.
8. Lad dem hvile i et minut, inden du forsigtigt vender dem ud på en tallerken.
9. Server straks med en kugle vaniljeis.
Næringsinformation (pr. portion):
Kalorier: 350
Protein: 5 g
Fedt: 22 g
Kulhydrater: 35 g
Fiber: 2 g

Bedømmelse: 3.48 (5241 anmeldelser) ★★★★★ del