Hjemmelavet Pesto
opskrift

En lækker og frisk pesto, perfekt til pasta, brød eller som dip.
Forberedelsestid: 10 minutter
Antal portioner: 4
Ingredienser:
- 50 g frisk basilikum
- 30 g pinjekerner
- 50 g parmesanost, revet
- 1-2 fed hvidløg
- 100 ml olivenolie
- Salt og peber efter smag
Fremgangsmåde:
1. Rist pinjekernerne let på en pande, indtil de er gyldne.
2. Kom basilikum, pinjekerner, parmesanost og hvidløg i en foodprocessor.
3. Blend ingredienserne sammen, mens du langsomt tilføjer olivenolie.
4. Smag til med salt og peber.
5. Server pestoen med det samme eller opbevar den i en tætsluttende beholder i køleskabet.
Næringsinformation (pr. portion):
Kalorier: 220
Fedt: 22 g
Kulhydrater: 3 g
Protein: 6 g

Bedømmelse: 3.97 (2652 anmeldelser) ★★★★★ del