Spaghetti Aglio e Olio
opskrift

En klassisk italiensk ret med spaghetti, hvidløg og olivenolie.
Forberedelsestid: 20 minutter
Servering: 2 personer
Ingredienser:
- 200 g spaghetti
- 4 fed hvidløg, skiver
- 60 ml olivenolie
- 1 teskefuld rød peberflager
- Frisk persille, hakket
- Salt
- Friskkværnet sort peber
Fremgangsmåde:
1. Kog spaghetti i en stor gryde med saltet vand, indtil den er al dente.
2. Imens spaghetti koger, opvarm olivenolie i en pande over medium varme.
3. Tilsæt hvidløg og rød peberflager til panden, og sauté indtil hvidløget er let gyldent.
4. Når spaghetti er færdigkogt, drænes den og tilsættes panden med hvidløg og olie.
5. Bland godt, så pastaen er dækket af olien og hvidløget.
6. Smag til med salt og peber.
7. Server med hakket persille på toppen.
Næringsinformation per portion:
Kalorier: 450
Protein: 10 g
Fedt: 20 g
Kulhydrater: 60 g
Fiber: 3 g

Bedømmelse: 3.86 (4825 anmeldelser) ★★★★★ del