Spaghetti Aglio e Olio
opskrift

En simpel og lækker italiensk ret, der kombinerer spaghetti med hvidløg og olivenolie.
Forberedelsestid: 20 minutter
Antal portioner: 2
Ingredienser:
- 200 g spaghetti
- 4 fed hvidløg, skivet
- 60 ml olivenolie
- 1 teskefuld rød peberflager
- Frisk persille, hakket
- Salt og peber
- Friskrevet parmesan (valgfrit)
Fremgangsmåde:
1. Kog spaghetti i en stor gryde med saltet vand, indtil den er al dente.
2. Imens spaghetti koger, opvarm olivenolie i en pande over medium varme.
3. Tilsæt skivet hvidløg og rød peberflager til olien, og sautér indtil hvidløget er gyldent.
4. Dræn spaghetti og tilsæt den til panden med olivenolie og hvidløg.
5. Rør godt rundt, og lad det stege i et minut.
6. Tilsæt hakket persille, og smag til med salt og peber.
7. Server straks, evt. med friskrevet parmesan på toppen.
Næringsindhold pr. portion:
Kalorier: 450
Protein: 12 g
Fedt: 20 g
Kulhydrater: 58 g
Fibre: 2 g
Sukker: 1 g

Bedømmelse: 4.11 (1075 anmeldelser) ★★★★★ del