Spaghetti Aglio e Olio
opskrift

En simpel og lækker pastaret med hvidløg og olivenolie.
Forberedelsestid: 15 minutter
Servering: 2 personer
Ingredienser:
- 200 g spaghetti
- 4 fed hvidløg, skivet
- 60 ml olivenolie
- 1 teskefuld rød peberflager
- Salt, efter smag
- Frisk persille, hakket (til pynt)
- Friskrevet parmesan (valgfrit)
Fremgangsmåde:
1. Kog spaghetti i en stor gryde med saltet vand, indtil de er al dente. Følg anvisningerne på pakken.
2. Imens pastaen koger, varm olivenolie i en pande over medium varme. Tilsæt de skivede hvidløg og rød peberflager. Steg i 2-3 minutter, indtil hvidløget er let gyldent.
3. Dræn spaghetti og kom dem i panden med hvidløg og olie. Rør godt rundt, så pastaen bliver dækket af olien.
4. Smag til med salt og tilsæt hakket persille. Rør igen.
5. Server straks, evt. med friskrevet parmesan på toppen.
Næringsinformation pr. portion:
Kalorier: 400
Fedt: 20 g
Kulhydrater: 50 g
Protein: 10 g
Fiber: 2 g

Bedømmelse: 4.82 (626 anmeldelser) ★★★★★ del