Chokoladefondant med Is
opskrift

En lækker og dekadent dessert, perfekt til chokoladeelskere.
Forberedelsestid: 20 minutter
Servering: 4 personer

Ingredienser:

- 100 g mørk chokolade
- 100 g smør
- 150 g sukker
- 2 æg
- 2 æggeblommer
- 50 g hvedemel
- En knivspids salt
- Is til servering

Fremgangsmåde:

1. Forvarm ovnen til 200 grader C. Smør 4 små ramekiner med smør og drys lidt mel i bunden.
2. Smelt chokoladen og smørret sammen i en skål over vandbad eller i mikroovnen. Lad det køle lidt af.
3. Pisk sukker, æg og æggeblommer sammen i en anden skål, indtil det er lyst og luftigt.
4. Tilsæt den smeltede chokoladeblanding til æggeblandingen og rør godt rundt.
5. Sigt hvedemelet og saltet i dejen og fold det forsigtigt ind.
6. Fordel dejen i de forberedte ramekiner og bag dem i ovnen i 10-12 minutter, indtil kanterne er faste, men midten stadig er blød.
7. Lad dem hvile i 1 minut, inden du forsigtigt vender dem ud på tallerkener.
8. Server straks med en kugle is ved siden af.

Næringsinformation (pr. portion):

Kalorier: 320 kcal
Fedt: 20 g
Kulhydrater: 30 g
Protein: 6 g

Bedømmelse: 3.89 (1824 anmeldelser) ★★★★★ del