Bananpandekager
opskrift

En lækker og sund morgenmad, der er hurtig at lave.
Forberedelsestid: 15 minutter
Antal portioner: 2

Ingredienser:

- 2 modne bananer
- 2 æg
- 1/2 teskefuld bagepulver
- 1/2 teskefuld kanel
- En knivspids salt
- Smør eller olie til stegning

Fremgangsmåde:

1. Mos bananerne i en skål, indtil de er glatte.
2. Tilsæt æggene, bagepulver, kanel og salt, og rør godt sammen.
3. Varm en pande op med lidt smør eller olie over medium varme.
4. Hæld en lille portion dej på panden for hver pandekage.
5. Steg pandekagerne i 2-3 minutter på hver side, indtil de er gyldne.
6. Server varme med frugt, honning eller sirup efter eget valg.

Ernæringsinformation (pr. portion):

Kalorier: 250
Protein: 7g
Fedt: 9g
Kulhydrater: 39g
Fiber: 4g

Bedømmelse: 3.34 (4090 anmeldelser) ★★★★★ del