Spaghetti Aglio e Olio
opskrift

En simpel og lækker italiensk ret med pasta, hvidløg og olie.
Forberedelsestid: 20 minutter
Antal portioner: 2

Ingredienser:

- 200 g spaghetti
- 4 fed hvidløg, skiver
- 60 ml olivenolie
- 1 teskefuld rød peberflager
- Frisk persille, hakket
- Salt efter smag
- Friskrevet parmesan (valgfrit)

Instruktioner:

1. Kog spaghetti i en stor gryde med letsaltet vand indtil al dente. Følg anvisningerne på pakken.
2. Mens pastaen koger, varm olivenolien op i en pande over medium varme.
3. Tilsæt de skivede hvidløg og rød peberflager til olien, og sautér indtil hvidløget er gyldent, men ikke brunt.
4. Dræn spaghetti og tilsæt den til panden med hvidløg og olie. Rør godt rundt, så pastaen bliver dækket af olien.
5. Tilsæt hakket persille og smag til med salt.
6. Server straks, evt. med friskrevet parmesan på toppen.

Næringsinformation pr. portion:

Kalorier: 450
Fedt: 20 g
Kulhydrater: 58 g
Protein: 12 g
Fiber: 2 g

Bedømmelse: 3.72 (3983 anmeldelser) ★★★★★ del