Kyllingefrikadeller med Persille
opskrift

En lækker og saftig ret, perfekt til frokost eller middag.
Forberedelsestid: 30 minutter
Antal portioner: 4
Ingredienser:
- 500 g hakket kyllingekød
- 1 lille løg, finthakket
- 1 dl rasp
- 1 dl mælk
- 1æg
- 1 håndfuld frisk persille, hakket
- Salt og peber efter smag
- Olie til stegning
Fremgangsmåde:
1. I en skål blandes hakket kyllingekød, løg, rasp, mælk, æg og persille.
2. Krydr med salt og peber, og bland ingredienserne godt sammen.
3. Form små frikadeller med hænderne.
4. Varm olie op på en pande over medium varme.
5. Steg frikadellerne i ca. 5-7 minutter på hver side, indtil de er gyldne og gennemstegte.
6. Server med en salat eller kartofler.
Næringsindhold pr. portion:
Kalorier: 320
Protein: 30 g
Fedt: 20 g
Kulhydrater: 10 g

Bedømmelse: 3.1 (709 anmeldelser) ★★★★★ del