Chokoladefondant
opskrift

En lækker og smagfuld dessert, perfekt til chokoladeelskere.
Forberedelsestid: 30 minutter
Antal portioner: 4

Ingredienser:

- 200 g mørk chokolade
- 100 g smør
- 150 g sukker
- 3 æg
- 3 æggeblommer
- 1 teskefuld vaniljeekstrakt
- 70 g hvedemel
- En smule salt

Fremgangsmåde:

1. Forvarm ovnen til 200 grader C (180 grader hvis du bruger varmluft).
2. Smelt chokoladen og smørret sammen i en skål over vandbad eller i mikrobølgeovnen.
3. Pisk sukker, æg, æggeblommer og vaniljeekstrakt sammen i en anden skål, indtil det er lyst og luftigt.
4. Tilsæt den smeltede chokoladeblanding til æggeblandingen og rør godt rundt.
5. Sigt hvedemelet og saltet i dejen og fold det forsigtigt ind, indtil det er godt blandet.
6. Smør fire ramekiner med smør og drys lidt mel i bunden.
7. Fordel dejen jævnt i ramekinerne.
8. Bag i ovnen i 10-12 minutter, indtil kanterne er faste, men midten stadig er blød.
9. Lad dem køle af i et minut, inden du forsigtigt vender dem ud på tallerkener.
Nyd din chokoladefondant med lidt flødeskum eller is.

Næringsindhold pr. portion:
opskrift

Kalorier: 380
Protein: 6 g
Fedt: 26 g
Kulhydrater: 34 g
Sukker: 28 g

Bedømmelse: 4.03 (133 anmeldelser) ★★★★★ del