Kyllingefrikadeller med Persille
opskrift

En lækker og saftig ret, perfekt til middag.
Forberedelsestid: 30 minutter
Antal personer: 4

Ingredienser:

- 500 g hakket kyllingekød
- 1 lille løg, finthakket
- 1 dl rasp
- 1 dl mælk
- 1 æg
- 2 spsk hakket persille
- Salt og peber efter smag
- Olie til stegning

Fremgangsmåde:

1. I en skål, bland hakket kyllingekød, løg, rasp, mælk, æg og persille.
2. Krydr med salt og peber, og rør ingredienserne godt sammen.
3. Form små frikadeller med hænderne.
4. Varm olie op på en pande over medium varme.
5. Steg frikadellerne i ca. 5-7 minutter på hver side, eller indtil de er gyldne og gennemstegte.
6. Server med kartofler eller salat.

Næringsinformation (pr. portion):

Kalorier: 350
Protein: 30 g
Fedt: 20 g
Kulhydrater: 10 g

Bedømmelse: 4.65 (1540 anmeldelser) ★★★★★ del