Helppo Pasta Carbonara
opskrift

En klassisk italiensk ret, der tilberedes hurtigt og nemt. Denne opskrift kombinerer pasta, bacon og fløde, hvilket skaber et lækkert og fyldigt måltid.

Valmistusaika: 20 minutter
Annosmäärä: 4
Ainesosat:
- 300 g spagetti
- 150 g bacon (eller pancetta)
- 2 æggeblommer
- 1 dl fløde
- 50 g parmesanost (revet)
- Salt
- Sort peber
- Frisk persille (til pynt)
Ohjeet:
1. Kog spagettien i saltet vand i henhold til pakken. Dræn pastaen og gem lidt af kogevandet.
2. Skær bacon i små stykker og steg det på panden, indtil det er sprødt.
3. I en skål, bland æggeblommerne, fløden og den revne parmesanost. Krydr blandingen med salt og sort peber.
4. Tilsæt den drænede pasta til baconet på panden og rør godt rundt.
5. Tag panden af varmen og hæld æggeblandingen over pastaen. Rør hurtigt rundt, så æggene ikke bliver for meget tilberedt.
6. Hvis nødvendigt, tilsæt lidt af kogevandet for at gøre saucen mere cremet.
7. Server straks og pynt med frisk persille.

Ravintosisältö (per portion):
- Energi: 600 kcal
- Protein: 25 g
- Kulhydrater: 75 g
- Fedt: 25 g

Bedømmelse: 4.22 (6107 anmeldelser) ★★★★★ del